SBATTERE A LUNGO I TUORLI D\'UOVO CON LO ZUCCHERO AGGIUNGERE IL MASCARPONE E CONTINUARE A MESCOLARE FINO AD AVERE UNA CREMA MORBIDA AGGIUNGEDO QUALCHE GOCCIA DI ALCHERMES ..BAGNARE I SAVOIARDI( NECESSARI A FODERARE LO STAMPO) NELL\'ALCHERMES MESCOLATO CON IL SUCCO DELLE PESCHE SCIROPPATE RICOPRIRE CON LA CREMA DI MASCARPONE,LE PESCHE E LE FRAGOLE TAGLIATE A DADINI I PINOLI ,ALTRO STRATO DI SAVOIARDI E CREMA PESCHE FRAGOLE E PINOLI,ALLA FINE SPOLVERARE CON IL CIOCCOLATO BIANCO GRATTUGGIATO E LE FOGLIE DI MENTA
A PIACIMENTO L\'ALCHERMES PUO ESSERE SOSTITUITO DAL LIMONCINO FACENDO ATTENZIONE AD AGGIUNGERE QUALCHE CUCCHIAIO D\'ACQUA