In una ciotola mescolare le due farine con lo zucchero, le mandorle tritate, la scorza grattugiata di un limone, i tuorli, e il burro.
Mescolare tutti gli ingredient,quando l'impasto è pronto lavorare con le dita, per scomporre l’impasto e sbriciolarlo.
Versare in una tortiera rivestita di carta forno e infornare a 200 gradi per 30 minuti.
Se volete a fine cottura spolverizzare con zucchero a velo....