In una ciotola unite lo zucchero, il lievito, le uova e il cacao, iniziate a mescolare.
Versate a pioggia la farina e, poco alla volta, incorporate anche il latte, continuando a mescolare in modo da non formare grumi.
Prendete una teglia da forno imburratela, infarinatela e versate all\'interno il composto, infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Quando la torta sarà  pronta, toglietela dal forno e fatela raffreddare a temperatura ambiente prima di servirla.
Questa torta potete farcirla con una crema al mascarpone oppure con panna montata.