Preparare la pasta mescolando per primo zucchero, burro, un uovo e un tuorlo con un pizzico di sale, aggiungere la farina il lievito, formare una palla e metterla in frigorifero.
In un pentolino far cuocere le castagne con il latte e frullarle per ottenere una crema, a cui andrà aggiunto il cacao e il rum.
Ora stendete la pasta nella teglia, ricondandovi di tenere a parte un pezzo per fare le strisce, mettete la crema e fate la griglia. In forno per circa 40 mm a 180°.
Quando la torta è fredda ho decorato con la nutella.