Prendete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema, usate una frusta elettrica.
aggiungete lentamente lo zucchero, continuate a mescolare con le fruste fino a quando il composto sarà gonfio,
quindi unite le uova, una alla volta,mettete un pizzico di sale.
mescolate la farina, la fecola di patate il lievito e versate poco alla volta al composto di uova e zucchero.
rivestite una teglia da forno con carta e versate il composto livellatelo bene e infornate nel forno preriscaldato a 180( gradi per 40 minuti,.
con uno stuzzicadenti controllate la cottura, inserendolo nella torta deve uscire asciutto e pulito,quindi sformatela su un piatto di portata, fatela raffreddare e servite