Stendere la pasta sfoglia in una teglia da forno.
Coprire il fondo con la crescenza,la mortadella tagliata a pezzi,i pomodori tagliati a pezzi piccoli.
Rompere le uova in una ciotola,versare il latte e sbattere con una forchetta,salare.
Versare il composto di uova e latte,nella sfoglia,abbassare i bordi e infornare a 200gradi per 20 minuti.
Buon appetito...