Ho fatto sciogliere il burro con il latte senza farlo bollire,fatto raffreddare ( questo passaggio è molto importante per la lievitazione).
Una volta freddo( tiepidino) ho aggiunto il lievito di birra e frullato molto bene ( io uso il Bymbi) aggiungo le uova,vaniglia,zucchero,buccia grattugiata di limone .
Ho frullato ancora il tutto molto bene ,per ultimo ho aggiunto la farina setacciata e 1 pizzico di sale.
Formare un impasto omogeneo,l'ho messo in una ciotola, coperta con pellicola e in forno spento fino al raddoppio ( x circa 3 ore)
Ho diviso l'impasto in tre filoni e creato una treccia, fatta lievitare ancora x circa un ora, spennellata con latte e zucchero messo sopra lo zucchero in granella e infornata a forno caldo per circa 30 minuti a 180.... 200 gradi ...dipende dal forno