Per questa ricetta,laviamo le zucchine e tagliamole a metà,togliamo la polpa,che teniamo da parte per il ripieno, e facciamole lessare per 5 minuti .
Prepariamo il ripieno,rompendo le uova in un piatto,uniamo il prosciutto,lapolpa delle zucchine tritata, il Grana grattugiato e il prosciutto a pezzi.
Mescoliamo e aggiungiamo il sale e il pepe.
Con questo ripieno riempiamo le zucchine e le mettiamo in una teglia da forno,versiamo mezzo bicchiere di acqua ,il sale e con un cucchiaio versiamo olio sopra il ripieno.
Trasferiamo la teglia nel forno per 15 minuti a 200 gradi,quando saranno cotte ,togliere la teglia dal forno e coprire con la sottiletta,rimettere in forno e quando la sottiletta sarà sciolta,sfornare e servire subito....
BUON APPETITO.....